Comidas de año nuevo ruletas hechas de queso y salami

6 porciones
4 horas 30 minutos

Preparar los ingredientes es picar la mitad pelada de la pimienta búlgara en paja fina o en dados pequeños, cortar el queso en cubos y dejar reposar a temperatura ambiente durante diez minutos, y es mejor sacarlo de antemano del refrigerador, por lo que será mejor rodar. El salami se corta en rodajas muy finas o es mejor tomar ya listo en el corte.

Cubrir la tabla de cortar con una película de alimentos, descomponer uniformemente los cubos de queso y cubrir en la parte superior con otra capa de película de alimentos. Lamine suavemente el queso rodado en una fina capa ovalada.

Quitar la capa superior de la película y esparcir las rodajas de salami sobre la superficie del óvalo de queso ligeramente vnachlest para que resulte una capa de salchicha sin huecos. Cubrir la parte superior con una película de comida y enrollar ligeramente con un rodillo para que la salchicha se junta con la capa de queso. Luego voltear suavemente las capas para que el queso termine en la parte superior. Retire la película del queso y espolvoree con cubos de pimienta dulce. Laminar de nuevo con un rodillo a través de la película para que el pimiento se conecte con el queso. La película es extraída.

Con la ayuda de la capa inferior de la película, enrollar los estratos en un rollo denso de salami hacia arriba. Poner en el refrigerador durante 4-6 horas, se puede pasar la noche. Antes de servir, retire la película y corte el rollo en trozos pequeños en 12 porciones. Poner cada pieza en la galleta y servir.