Rollos de carne con podas y nueces

8 porciones
1 hora 30 minutos

Cortar con placas finas y repeler la carne. Prepara la salsa mezclando huevo, mostaza, sal y pimienta. Congelar la carne en salsa. Moler las ciruelas y nueces (rodillo, licuadora o cuchillo). Ponemos sobre un pedazo de carne las ciruelas y las nueces y enrollamos en un rollo. Ponemos en forma resistente al calor. Untamos los rodillos con mayonesa y los enviamos a un horno precalentado a 220-240 grados durante 30 minutos. Que aproveche!