Rollo de pollo con pollo

6 porciones
1 hora

De los pollos lavados, cortar suavemente el hueso, repeler la carne, salar, picar. Remoje la curaga en agua caliente durante 20 minutos. Puerros cortados en pedazos. Coloque 3 piezas de curaga y unos anillos de cebolla en la carne de pollo batida. Envuelva el pollo con un rollo, apriete con un hilo. Transfiera los rollos con el pollo a una bandeja de hornear lubricada con aceite. Lubrique la parte superior con mayonesa mezclada con ajo picado. Horno a fuego intenso en el horno durante 20 minutos. Luego, el fuego se reduce a pequeño y el horno 20 minutos más. Las ruletas preparadas con la curaga en la parte superior espolvorean las semillas tostadas y trituradas limpiadas y el verde fresco.