Rollo de cerdo caliente con adobe

8 porciones
2 horas

Todo lo que se necesita para la felicidad.

Cortar la carne a lo largo de no hasta el final y abrir con un libro.

En lugares gruesos, hacer incisiones con un cuchillo y repeler la carne al mismo espesor. Sal y pícalo.

Mezcle el adobe, la miel, el romero y el coñac con la licuadora en una masa homogénea.

Inserte la salsa en la superficie de la carne,

enrolle suavemente el rollo,

arrastre con un hilo

y ponlo en la manga.

Puede marinar un par de horas o hornear inmediatamente a 200 ° 1 aproximadamente una hora 20 minutos. Agarre, corte la manga, vierta la carne con jugo y ponga durante 5-7 minutos a 220 ° y repita una vez más.

Cubra la carne preparada con papel de aluminio y sostenga 15 minutos.

¡Ahora está todo listo!