Licor de cerezas en el hogar

4 porciones
12 días 2 horas

¿Cómo hacer licor de cereza en casa? Prepare los ingredientes de la lista. El licor se diferencia de otras bebidas espirituosas en que es más dulce y se prepara a base de bayas o frutas con azúcar añadido. Las cerezas se pueden usar frescas o congeladas. El vodka para tales bebidas debe ser utilizado exclusivamente de calidad.

Lavar las cerezas y quitar las frutas. Si se desea, se pueden quitar los huesos de las cerezas, se cree que contienen ácido sinílico en su interior, peligroso para la salud humana. Pero en principio es tan poco que, de hecho, la bebida resultará muy inofensiva. Sin embargo, gracias a los huesos, la bebida adquirirá un agradable truco de almendras. Cada baya de cereza se calienta con un palillo de dientes.

En una olla o taza, vierta agua fría y colóquela sobre el fuego. Mete el azúcar en la olla y revuelve para que se disuelva. Añadir al jarabe de azúcar las cerezas. Prenda la cereza en el jarabe a fuego medio durante unos 10 minutos desde el momento en que se hierve, después de lo cual apaga el fuego y deja que la cereza se enfríe.

Las cerezas, junto con el jarabe, se vierten en un frasco de vidrio. Vierta el vodka en el frasco de cerezas.

Cierre la lata con una tapa de caprona y colóquela en un lugar oscuro durante dos semanas.

Después de un tiempo especificado, procese la bebida resultante a través de una gasa doblada en varias capas. Derrame el licor en botellas limpias preparadas. Le dejamos refrescarse bien en el refrigerador y servirlo a la mesa. ¡Sorprende a los huéspedes con un licor de cereza casero aromático y agradable!