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Dorada con limón y hierbas en papel de aluminio
2 porciones1 hora
Dorada - 350 gr, Perejil - 10 gr, Romero fresco - 10 gr, Tomillo, Chabrete - 5 gr, Limones - 0.5 piezas, Chile - 10 gr, Aceite de oliva - 1 columna, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
Preparar los ingredientes
El limón se corta en semicírculos, el chile pimienta en anillos. 
Destripar el pescado, quitar las branquias, limpiar las escamas y enjuagar bien. A cada lado hacer 3-4 incisiones en los lados. Sal, frota dentro y fuera. 
Lavar el perejil y colocarlo dentro del abdomen. Colocar el pescado sobre un trozo de lámina y salpicar con aceite de oliva. 
Coloque el tomillo y el romero sobre el pescado. 
Poner limón y chile al pescado. 
Cubrir el pescado con pergamino, presionar los bordes. Transfiera el convertidor resultante a la bandeja de hornear. 
Poner el pescado en un horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos. Luego gira la lámina, lubrica la superficie del pescado con el jugo desprendido y vuelve al horno por 15 minutos más. 