Sudak en el horno en papel de aluminio entero

2 porciones
1 hora

¿Cómo hornear un sudak en papel de aluminio en el horno? Prepara todo lo que necesitas para ello. Limpiar el pescado de las escamas, quitar las vísceras y branquias. Luego enjuague en agua corriente y decúbelo bien.

Por los peces, hacer incisiones transversales a poca distancia entre sí. Frote el pescado dentro y fuera con sal y especias. Deja reposar durante 15-20 minutos.

Corta la mitad del limón y el tomate en rodajas finas.

Por separado, combina el jugo de la segunda mitad de limón, mostaza, especias y un poco de aceite vegetal. Revuelva.

Desmarque el pescado por todos los lados con la salsa resultante y colóquelo en una hoja de papel de aluminio.

Inserte rodajas de limón y tomate en los cortes. Limpiar la cebolla y cortar con semicírculos. Coloque la cebolla picada y las verduras restantes alrededor del pescado. Agregue algunas ramitas de perejil.

Cubra el pescado con una hoja de lámina y colóquelo cuidadosamente en los bordes. Coloque el pescado en el horno precalentado a 200 grados, durante 40-45 minutos. Al hornear, diríjase a su horno.

Extraiga el pescado listo del horno y retire la hoja superior de la lámina. Coloque la lámina en los bordes y sirva el pescado directamente en la lámina.

El pescado en sí, después de hornear, se ve muy atuendo y festivo, por lo que también será excelente para la mesa de vacaciones. Se puede preparar una guarnición de patatas para tal pescado. Que aproveche!