Pescado horneado con piñas

6 porciones
1 hora

Prepara todos los ingredientes. Si el pescado está entero, cepírelo y preparen los filetes. Queso y zanahorias frotan en un rallador fino. Piña, si en tazas, cortar cada uno en 8 partes. Corten los tomates en tazas. Tostado con aceite vegetal. Separe los filetes de pescado en trozos de porción y colóquelos en el fondo lubricado del molde. Sal el pescado. Coloque las zanahorias encima del pescado, una capa de tomates en tazas. Coloque las piñas cortadas sobre los tomates con una capa uniforme. Luego batir los huevos, añadir el queso y la crema agria. Revuelva y vierta el pescado con esta mezcla. Caliente el horno a 180 grados. Cubrir el molde con papel de aluminio, hacer un par de pinchazos en la lámina y enviar al horno durante 25 minutos. Luego 10 minutos más sin papel de aluminio. El pescado está listo, decorar y servir el plato caliente. Que aproveche!