Pescado francés en el horno

2 porciones
40 minas

¿Cómo puedo hacer pescado en francés en el horno? Para preparar el pescado, prepare los ingredientes necesarios. Puede utilizar filetes de cualquier pez sin huesos. Voy a cocinar con pangasius. Si el pescado ha sido congelado, entonces debe descongelarse a temperatura ambiente. No necesitas usar agua caliente para descongelar. De esto, el pescado perderá su sabor. Lava los tomates. Limpie la cebolla de la cáscara y enjuague con agua fría.

Los filetes de pescado se mojan con una toalla de papel. para eliminar el exceso de humedad de ella. Corta el pescado en trozos de porción.

Cortar finamente la cebolla pelada.

Prepare un molde para hornear. Puede ser de metal, cerámica o vidrio. Mezcle el fondo de la forma con un poco de aceite vegetal y esparcir la cebolla picada por toda la superficie.

Luego coloque el pescado picado. Espolvorea cada trozo de pescado con un poco de sal y especias. Para los peces, por lo general, uso un conjunto listo de especias.

Rociar cada trozo de pescado con una pequeña cantidad de mayonesa. ¿Para qué sirve la mayonesa? Le dará al plato terminado la jugosidad. Si la mayonesa es negativamente tratada, entonces puede ser reemplazada por yogur de lodo crema agria.

Cortar los tomates en tazas y esparcirlos por el pescado.

Con la última capa, coloque el queso frotado en un rallador grande o mediano. Coloca el molde con el pescado en el horno, precalentado a 200 grados, durante 25-30 minutos. Diríjase a su horno.

Los peces se preparan lo suficientemente rápido. Durante la cocción, el queso se fundirá y se convertirá en un color dorado. Retire el pescado listo del horno y colóquelo en platos.

Que aproveche!