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Golosina de pescado en el horno de jorobado
2 porciones40 minas
Gorbusha - 400 gr, Cebolla rebozada - 1 pieza, Zanahoria - 0.5 piezas, Queso duro - 40 gr, Smetana - 1 pilar, Mayonesa - 1 pilar, Agua - 30 ml, Harina de trigo - 1 pilar, Sal - Sabor, Pimienta 1 molido negro - Aceite de pimienta - 2 pimienta
Con el fin de preparar el foso de la receta & quot; Pescado golosina en el horno de jorobado & quot; tome los siguientes alimentos: pescado, cebolla, zanahorias, tomates, queso duro fundido, crema agria, mayonesa, harina, sal y especias si es necesario (si le gusta). 
El jorobado se divide en filetes sobre la piel, tengo pescado fresco que está ligeramente congelado, pero en este plato se comportó de forma congelada. . . resultó jugoso y apetecible. Lo principal es que el pescado no tenga un olor desordenado, pero traerlo a nosotros no siempre es un éxito sin descongelar. Por lo tanto, al elegir un jorobado, hay que oler necesariamente (sí y el otro pescado también), si tiene un olor borroso, entonces no se ocultará la congelación. 
Limpie la cebolla y las zanahorias - cuanto más grandes sean, más sabroso será el pescado, y, además, no tendrá que hacer una guarnición adicional. Frotar las zanahorias en un rallador grande, y cortar la cebolla en un cubo fino. Freír ligeramente las verduras en una sartén con aceite vegetal y luego apagarlas hasta que estén a medio preparar. 
Prepara la salsa mezclando en partes iguales la crema agria y la mayonesa, para espesar la salsa agrega un poco de harina, sal, pimienta y revuelve hasta que sea uniforme, si la crema agria es demasiado espesa, luego vierte un par de cucharadas de agua. 
En el molde para hornear coloque las verduras preparadas. 
Sobre la cebolla y la zanahoria, pon el filete de pescado cortado en trozos de porción. 
Sal el pescado y pícalo al gusto. 
Vierta el pescado y las verduras con salsa cocida. 
Corte finamente el tomate y coloque las tazas sobre el pescado. 
Duerme generosamente el pescado frotado en un rallador grande con queso. Poner en el horno, calentado por adelantado a 180 grados, hornear durante 20-25 minutos dependiendo de su horno. 
La golosina de pescado en el horno de jorobado está lista, sirviéndola mejor en caliente, inmediatamente después de la preparación. Resulta que el pescado es muy jugoso, delicioso, una amiga justo de visita entró. . . almorzamos, estaba completamente encantada. 