Camarones en salsa dulce ácida con piña

4 porciones
45 minas

Hay que preparar camarones: una buena anfitriona siempre lavará los alimentos y limpiará. De piña enlatada, no vierta jarabe, nos será útil. El ajo y la pimienta se deben limpiar, eliminar las semillas amargas y cortar en partes pequeñas. La cebolla verde lavada se corta finamente. Los camarones son hervidos en agua salada. Mezclamos el almidón y el agua hervida para que no haya bultos, le agregamos azúcar y jarabe de piñas, todo se vierte en una cacerola, ahí también enviamos pimientos dulces y ajo. Rellenamos los alimentos con ketchup, solima, añadimos pimientos perfumados al gusto y una cucharadita de jugo de limón. Ponemos la cacerola en fuego intenso durante 5 minuto, lo agitamos. Cortamos los tomates en trozos pequeños y también cortamos finamente la piña, añadimos al plato que se está preparando, ahí mismo añadimos la cebolla verde. Reducimos el fuego y la ebullición durante 5 minutos más. El camarón hervido se duerme en la salsa preparada y se suelta durante 5 minutos más, y se quita del fuego. Use arroz descompuesto hervido en la guarnición.