Pastel de relleno con queso y salchicha en kéfir

8 porciones
55 minas


1. Cortar la salchicha y el queso en pequeños cubos (aproximadamente 1 cm).

2. En un tazón, rompe los huevos, batirlos ligeramente.

3. Poner sal a los huevos, mezclar bien.

4. Verter el kéfir, mezclar de nuevo.

5. Pedir harina, mezclarla con un destello.

6. Añadir la harina a la mezcla de huevo-kéfir, mezclar hasta que sea uniforme. Por consistencia, la masa será como una gruesa crema agria.

7. Poner en la masa la salchicha picada y el queso, revolviendo de nuevo.

8. Cocine el molde de cocción con papel de panadería, lustre con un poco de mantequilla.

9. Ponlo en forma de masa. 10. Coloca el molde con el futuro pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. El pastel debe volverse apeteciblemente dorado y rubor. Compruebe la disposición con un palo de madera. Si al golpear el pastel se mantuvo seco, él está listo. El pastel es especialmente delicioso en forma caliente. Pero, si te queda una parte para después, siempre se puede calentar - será igualmente delicioso. Que aproveche!