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Pastel de turba con cuajada

Pastel de turba con cuajada... 12 porciones
1 hora


Harina de trigo - 200 gr, Mantequilla - 125 gr, Azúcar - 75 gr, Cacao en polvo - 15 gr, Cuajada - 350 gr, Crema agria - 50 gr, Huevos - 2 piezas, Azúcar - 100 gr, Azúcar de vainilla - 10 gr, Harina de trigo - 1.5 gr.
Ingredientes para la masa. ... Ingredientes para la masa.
En un recipiente tamizamos la harina y allí molemo... En un recipiente tamizamos la harina y allí molemos el aceite (se puede cortar en trozos, en cubos, o se puede frotar en un rallador grande).
Frotamos los dedos en una miga grande. ... Frotamos los dedos en una miga grande.
Agregamos azúcar y tamizamos el cacao. Rejuvenecem... Agregamos azúcar y tamizamos el cacao. Rejuvenecemos a una miga homogénea y fría.
limpiamos la masa en el refrigerador. ... limpiamos la masa en el refrigerador.
Ingredientes para el relleno. ... Ingredientes para el relleno.
Ponemos la cuajada con crema agria en un recipient... Ponemos la cuajada con crema agria en un recipiente y revolvemos y frotamos con la ayuda de la prensa de puré.
Añadimos huevos. Frotamos. ... Añadimos huevos. Frotamos.
Agregamos azúcar. ... Agregamos azúcar.
Tamizar la harina y revolver el relleno cremoso y ... Tamizar la harina y revolver el relleno cremoso y delicado hasta que sea uniforme.
Masa y relleno listos. ... Masa y relleno listos.
Ponemos la mitad de la masa en el molde, todo el r... Ponemos la mitad de la masa en el molde, todo el relleno en la parte superior.
Luego el resto de la masa y un poco de sacudida. D... Luego el resto de la masa y un poco de sacudida. Diámetro de la forma 22 cm, altura - 4 cm.
Pechem a 180 grados 40-50 minutos. ... Pechem a 180 grados 40-50 minutos.
Pasamos al plato y dejamos enfriar. ... Pasamos al plato y dejamos enfriar.