Pastel de hojaldre con arroz

8 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer un pastel de hojaldre con arroz? Prepare todos los ingredientes necesarios. Saca una masa de hojaldre del congelador. Puede utilizar sin levadura o levadura. Tomé la masa de la hojaldre de levadura en estratos. Hervir el arroz en agua salada hirviendo hasta que esté a medio preparar, girar en un colador. Coge arroz a cualquiera para tu gusto, tengo un grano largo. En promedio, el arroz se cocina hasta que esté listo de 12 a 20 minutos (ver paquete), cocine 1/2 o 2/3 de la hora indicada.

Los huevos se lavan en agua tibia con refresco, ya que puede haber bacterias dañinas en su superficie. Hervir los huevos cocidos, enfriar, limpiar y cortar en cubos o frotar en un rallador grande. Lavar los verdes, secar con una servilleta o toalla de papel y cortar finamente. Los verdes toman cualquiera para su gusto. Tomé el perejil.

Combina en un recipiente profundo arroz, huevos cocidos, crema agria y verduras. En lugar de crema agria, puede tomar un yogur clásico, o mezclar crema agria con mayonesa.

Sal y pica al gusto, revuelve todo bien.

Espere a que la masa se descongele completamente a temperatura ambiente. Es recomendable hacerlo en paquete, ya que la capa superior de la masa puede secarse. Esto puede tardar aproximadamente 3 horas.

Agite la superficie en la que trabajará con la masa, la harina. Cada placa de masa se enrolla en los mismos cuadrados en tamaño.

Pega la bandeja con papel pergamino, puedes lubricar el pergamino con aceite de girasol, no lo hice, ya que trabajaba con papel probado, y sabía exactamente que no se pegaría a la prueba. Publica la primera parte de la prueba de pergamino.

En la parte superior, coloque todo el relleno y distribuya uniformemente por todo el perímetro, dejando 1 cm a cada lado.

Cubrir el segundo estrato de la prueba.

Los bordes del pastel se unen suavemente entre sí y presiona.

Con un tenedor o un palillo, haga pinchazos en toda la superficie del pastel, esto ayudará a que el vapor salga y se propague uniformemente.

Tome el huevo restante, romperlo en una misca y batir un par de minutos con un tenedor o una corola.

Rociar con huevo batido con un cepillo de silicona toda la superficie del pastel.

Envíe el pastel a un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos. El tiempo se indica aproximadamente, ya que mucho depende de las características de cada horno. El pastel terminado tendrá una hermosa corteza dorada.