Una simple galleta en un parque múltiple

12 porciones
1 hora 10 minutos

Para una simple galleta, necesitamos productos simples. Harina de tamizar.

Nos alejaremos de los clásicos - no dividiremos los huevos en proteínas y yemas. En un recipiente profundo rompemos los huevos. Es necesario batir todo con una batidora, la batidora manual no funciona.

Los huevos se baten ligeramente.

Luego, con un fino chorro, sacamos el azúcar y seguimos azotando. Es necesario batir durante mucho tiempo, puede 8-10 minutos a alta velocidad. La masa debe volverse muy densa y aumentará en un volumen de 5-6 veces.

¿Ves cómo aumentó la masa? ))

Es densa y homogénea.

Tamizamos la harina en pequeñas partes y removemos con la espátula muy suavemente.

Los movimientos deben ser de abajo hacia arriba.

Lo hacemos todo con mucho cariño y cuidado.

La masa resultó ser aérea.

El tazón multivarca lubrica literalmente el suelo de una cucharadita de aceite y vertemos nuestra masa.

Ponemos el tazón en el multivark, cerramos suavemente (no hacer ruido) y elegimos el programa & quot; hornear & quot; o & quot; horno & quot; que tiene. De forma predeterminada, tengo 45 minutos, ya que la potencia de mi multi-arco 900 W, tengo este tiempo suficiente, si tiene multi-arco de menor potencia - aumente el tiempo de cocción a 1 hora.

Cuando un multivark & quot; propina & quot; sobre el hecho de que el programa ha terminado, abrimos suavemente la tapa y probamos con una espátula de madera nuestra galleta - la protuberamos) Si la espátula está seca, está lista, si no está segura, póngala 5 minutos más para hornear.

Mi galleta se horneó en 45 minutos. Sacamos el cáliz del parque múltiple y dejamos reposar 10 minutos. A continuación, ponemos una cesta de vapor en la parte superior y suavemente, pero rápidamente, voltear.

¡Aquí está nuestro guapo! Lo refrescamos y nos sentamos a beber té)))

Simplemente se puede decorar en la parte superior con polvo de azúcar, se puede con bayas o mermelada - que es lo que ama. Si quieres hacer un pastel, es recomendable aguantar una galleta de 8 horas envolviéndola previamente en una película comestible - así será elástico y no se menguará. Luego corta las cortezas y pica con cualquier crema.

Comemos galletas simplemente con té y fruta, muy sabroso) ¡Cocina para la salud! ¡Apetito agradable!