Pastel pescador

4 porciones
2 horas

Tomamos todos los productos necesarios.

Preparamos una masa de levadura. La leche se calienta en la cazuela a una temperatura de 40 grados, se transforma en un recipiente para amasar la masa, se vierte la levadura, la sal y el azúcar, se vierte la mantequilla derretida. Todo está bien mezclado. Comenzamos a revolver la harina cribada en partes, primero removemos con una cuchara cuando la masa espesa, la pasamos a la mesa y meshim con las manos.

Amasamos la masa suave, hacemos una bola de ella, la pasamos a un tazón, la cubrimos con una toalla o una película de comida y dejamos acercarse en un lugar cálido 1 una hora.

La masa que se aproxima se desmorona y se enrolla con una roca en una fina formación.

Para el relleno, cepillamos las patatas, las lavamos y las cortamos en slices finos. Las cebollas son limpias y molidas. Los filetes de pescado se cortan en trozos grandes o se utilizan enteros. Apilamos la masa en una bandeja de hornear lubricada con aceite. Encima ponemos una capa de patatas, solima y pimienta al gusto. Luego viene el filete de pescado y encima la cebolla.

En los bordes cortamos la masa en las tiras y ponemos su vnachlest en el relleno. Cubrimos el pastel y dejamos que se acerque durante 20 minutos más. Engrasamos con huevo batido y horneamos en el horno a 180 grados 30 minutos - se convertirá en rubor. ¡Eso es todo, cómo hornear un pescador, ahora lo sabes!