Pastel de manzana desprendible

12 porciones
2 horas 10 minutos


1. Calentar la leche a 35-40 grados, derramarla en un recipiente.

2. Poner la levadura en la leche, mezclar.

3. Añadir azúcar y sal a la mezcla, mezclar de nuevo.

4. Derretir la mantequilla, mezclarla con crema agria, ponerla al resto de los ingredientes.

5. Romper el huevo, batirlo con la corola, añadir al recipiente. Revuelva todo bien.

6. Moler la harina, añadiéndola gradualmente a otros ingredientes, amasar la masa. Cubrir la masa terminada con una toalla, dejar media hora en calor.

7. Mezcle el azúcar marrón con la canela.

8. Lavar las manzanas, tapar con una toalla, cortar por la mitad y cortar los corazones. Corte las mitades de las manzanas en fracciones más pequeñas, aproximadamente en la parte

4.

9. Coloque cada lóbulo de manzana en una mezcla de azúcar y canela. 10. La masa se enrolla en un lecho de 0, 7 cm de espesor, cortar los círculos de ella. Se pueden hacer de diferentes tamaños, más pequeños y más grandes. 1
1. En el centro de cada círculo, coloque el lóbulo de manzana, presione los bordes. 1

2. Los pequeños pasteles listos se colocan en un molde de asado de pergamino. Pongan los pequeños en el centro, grandes en el círculo exterior. 1

3. Deje la bandeja caliente durante 15 minutos para que el pastel se acerque. En este momento, calienta hasta 180 grados el horno. 1

4. Coloque el pastel en el horno precalentado durante 20-25 minutos (hasta que se vaya). El pastel listo deja enfriar un poco y espolvoréalo con polvo de azúcar. ¡Té dulce!