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Pastel original y delicado - mannik zebra
6 porciones1 hora 25 minutos
Manca - 250 gr., Harina de trigo - 250 gr., Soda comestible - 1 chino., Azúcar de vainilla - 1 chino., Kéfir - 500 gr., Azúcar - 250 gr., Mantequilla - 100 gr., Huevos de pollo - 2 unids., Cacao en polvo - 150 ml.
Duerme doscientos cincuenta gramos de maná en un tazón grande. 
Añadimos doscientos cincuenta gramos de harina al tazón. 
También añadimos un poco de sal al tazón, una cucharadita de refresco y una cucharadita de azúcar de vainilla. 
Mezclamos bien todos los ingredientes secos del recipiente hasta que sean homogéneos. 
Vertemos a los ingredientes secos en un recipiente quinientos gramos de kéfir. 
Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 
Mezclamos varias veces más todos los ingredientes del recipiente durante el proceso de hinchazón del maná. 
Ponemos cien gramos de mantequilla ablandada en un recipiente separado. 
Añadimos doscientos cincuenta gramos de azúcar al tazón de aceite y mezclamos. 
A su vez, partimos en un bol dos huevos de pollo y batimos con una batidora a una masa homogénea. 
Ponemos la mezcla de aceite cocida en un tazón grande al maná. 
Mezclamos bien con un mezclador entre nosotros todos los ingredientes del tazón. 
La masa resultante se divide en dos partes y se vierte la mitad en un tazón separado, luego se le añaden tres cucharadas de cacao en polvo. 
Mezclamos bien todos los ingredientes del recipiente hasta obtener una masa homogénea. 
Pegue la parte inferior de la forma con pergamino y lubrique desde el interior con una pequeña cantidad de aceite vegetal. 
Ponemos suavemente la masa en forma por el centro, empezando por la luz y alternándola con la oscura. 
Hornear las cortezas en el horno en dos recepciones para mantener el patrón, a una temperatura de doscientos grados, unos veinticinco minutos cada una. 
Hacer pinchazos con un palillo en la primera corteza y lavarlo bien con leche condensada al gusto, que se puede sustituir por crema o mermelada. 
Ponemos la segunda corteza encima de la primera y espolvoreamos encima al gusto con un polvo de azúcar. 
El pastel enfriado, que dará una sensación de comodidad en el hogar, se corta en trozos de porción y se sirve a la mesa. 
¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles según nuestras recetas! Agradable a todos el apetito y el té!