Pastel a granel con manzanas

10 porciones
2 horas

¿Cómo hornear un pastel a granel de manzana? Prepararemos los productos. Las manzanas en un pastel como este se adaptan mejor a las variedades ácidas, la masa es bastante dulce. Si las manzanas son dulces, reduzca la cantidad de azúcar. El aceite aconsejo poner brevemente en el congelador, será más fácil frotarlo en el rallador.

Coge un tazón, mete harina, sal y un fregadero en él. Mezcle bien. Añadir maná, azúcar y canela.

Con la ayuda de la corola mezclamos la mezcla seca a un estado uniforme. Esta es nuestra masa.

Quitamos la piel de la manzana, cortamos los esquejes. Cortamos la manzana por la mitad y cortamos el núcleo.

Frotamos las manzanas en un rallador grande. Inmediatamente comienzan a oscurecerse. Salpicarlas con jugo de limón, revolverlas. Desde el jugo, el proceso de oxidación se detendrá. El relleno está listo.

Empezamos a recoger el pastel. Lo puse en forma de conector. Asegúrese de colocar el fondo con papel para hornear. 40 gramos de mantequilla frotamos en un rallador grande. Distribuimos uniformemente por la parte inferior.

Verter sobre el aceite una capa de mezcla seca, aproximadamente una cuarta parte de todo el volumen. Lo distribuimos uniformemente con una cuchara.

Ponemos una capa de manzanas, un tercio de la cantidad total. Descomponemos con una cuchara.

A continuación, repetimos - la segunda capa seca, la segunda capa de manzanas, la tercera capa seca, la tercera capa de manzanas.

La cuarta capa, la última, resulta seca. Encima frotamos el aceite restante en el rallador. Lo distribuimos uniformemente por la superficie.

Ponemos en el horno precalentado para hornear por una hora. Cuando se acabe el tiempo, apagamos el calor, pero no sacamos el pastel, sino que lo dejamos enfriar en el horno. Servimos en forma ligeramente caliente o fría. Que aproveche!