Pastel de chocolate húmedo

8 porciones
45 minas

¿Cómo hacer un pastel de chocolate mojado? Prepare los productos. Los ingredientes de esta receta los medí con un vaso de 250 ml. La leche toma cualquier grasa. El cacao toma natural, una bebida como Nesquick no será adecuada. Aceite refinado, sin olor. Ponga la vainilina al gusto, en su lugar puede tomar el azúcar de vainilla, entonces necesitará 1 cucharadita.

Toma un tazón grande para la prueba. Mete el cacao y el azúcar en ella. Revuélvalos con una corola.

Con un chorro fino y con una agitación constante, vierta la leche. Revolverlo con cacao y azúcar hasta que se disuelva por completo.

Aproximadamente un tercio de la mezcla resultante se vierte en utensilios separados. Lárgala mientras tanto, la salsa se necesitará al final.

Introduce la mayor parte restante del huevo, vierte la sal y la vainilina. La sal trabaja en recetas dulces como potenciador del sabor. Mezcle los alimentos con una corola para que los huevos se unan completamente con la mezcla de leche.

Pida harina en un recipiente y un polvo para hornear. Con esto no solo se eliminará la posible basura, sino que se saturará de oxígeno la harina, lo que hará que el pastel sea más exuberante y aireado. La harina que tienes puede desaparecer más o menos que la mía. Navegue por la consistencia de la prueba.

Verter aceite vegetal. Mezcle la masa hasta que esté completamente homogénea. Habrá suficiente corola, el mezclador en esta receta no tiene que ser utilizado.

Prepare un molde para hornear el pastel. Este volumen de masa es suficiente para una forma pequeña, tengo un diámetro de 20 cm, el pastel resultó ser muy bajo. Cogí el fondo con pergamino y lo engrasé y las paredes de la forma con aceite vegetal. Vierta la masa en forma de pastel.

Precalentar el horno a 180 ° C. Cocine el pastel durante unos 30 minutos. Determine la hora exacta y la temperatura de cocción por su horno.

A continuación, saca el pastel y vierte directamente caliente con la salsa que te queda de leche, azúcar y cacao. Tengo el pastel muy levantado en el medio, así que la salsa pila a los bórticos. No da miedo, con la ayuda de una cuchara les he echado todo el medio.

Para que el pastel se impregne mejor, puede perforarlo con un palo de madera en toda la superficie.

Deja el pastel empapado durante una hora y luego libéralo del molde y sirve a la mesa.

Cuando se sirve, puede decorar el pastel con bayas. Que aproveche!