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Pastel de fresa con limón en el refresco

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6 porciones
2 horas

Harina de trigo - 280 gr, Aceite vegetal - 70 gr, Azúcar - 180 gr, Huevos de pollo - 3 unids, Azúcar de vainilla - 10 gr, Gaseosa - 100 ml, Triturador - 2.5 chain.l., Limones - 0.5 pts, Aceite de fresa - 300 Gr, Mijo - 50 Gr

MASA: Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla a una masa exuberante.

Añadir aceite.

Agregue la mitad de la harina, la ralladura, la ralladura de medio limón.

Agregue el refresco.

Agregue el resto de la harina.

Revuelva todo, la masa está lista.

La parte inferior y los bordes de la forma con un diámetro de 24-26 cm pegan con pergamino. Poner la masa.

RELLENO: Limpiar las fresas de las colas, cortar por la mitad.

Coloque las mitades de fresas en el pastel.

MIGAJAS: Mezclar la harina con el azúcar.

Añadir aceite.

Frota tus manos en una pequeña miga.

Poner una miga en las fresas.

PASTEL: Hornear el pastel hasta una buena corteza de rubor de 40 minutos, a una temperatura de 180 grados. Listo para probar con una espátula de madera. Dejar que el pastel se enfríe completamente en forma y luego extraer suavemente.

¡Buen apetito y buen humor!