Pastel italiano 12 cucharas

4 porciones
40 minas

¿Cómo hornear un pastel italiano de 12 cucharas? Prepare los ingredientes especificados. Antes saqué en media hora los huevos y la leche del refrigerador. Los huevos tomaban S1, leche 3. 2% de grasa, harina de trigo de grado superior, cucharadas de harina que tomaba con un poco de guisante. El limón requerirá jugo y ralladura de una sola mitad, una mitad de limón de tamaño mediano o una pequeña.

Encienda el horno para calentar 180 grados. En un recipiente profundo, rompa los huevos de pollo lavados, agregue una pizca de sal y azúcar. Batir con una batidora o batidora la masa a través de la clarificación de la masa.

Lavar el limón y limpiar con una toalla. Con la ayuda de una pequeña turca, quita la ralladura del limón y exprime el jugo de la mitad de la fruta. Agrega leche, aceite vegetal, ralladura y jugo de limón al recipiente con huevos. Mezclar hasta que los ingredientes se unan.

Añadir a la masa la harina pre-tamizada con el espray y revolver con la corola hasta que los ingredientes se unan. En la superficie de la masa aparecerán burbujas de la reacción del limón con el espray. Por consistencia, la masa se obtiene homogénea, drenando una masa densa de la cuchara, similar a una masa espesa para los oladios.

Prepare un molde para hornear el pastel, tomé un molde de cerámica de 20 x 20 cm. Rociar el molde con aceite vegetal en todos los lados y agachar con harina, sacudir los restos. Vierta la masa en un molde y colóquela en un horno precalentado durante 30 - 35 minutos, listo para comprobar con una espátula de madera - debe salir seco de la mitad del pastel.

Saca el pastel listo del horno y deja enfriar en forma. Luego cortarlo en trozos de porción y servirlo a un vaso de leche, una taza de té, café. Cuando se sirve un pastel, se puede agachar con azúcar en polvo.