Tarta de pescado de marca finlandesa
8 porciones55 minas
Harina de trigo - 300 gr., Destilador - 0.5 Chain.l., Mantequilla - 120 gr., Huevos de pollo - 3 piezas, Cretácico - 320 gr., Trucha - 350 gr., Arroz al vapor - 200 gr., Cebolla Repelente - 1 pieza., Sabor a pimienta, Sabor a pimienta
Preparamos los productos necesarios con especias para preparar el pastel más delicioso con pescado.
Tamizamos en un recipiente profundo trescientos gramos de harina, añadimos un poco de sal al gusto y media cucharadita de disolvente.
Frotamos en un recipiente cien gramos de mantequilla congelada.
Lavamos bien con las manos la harina con mantequilla en migas.
Añadimos un huevo de pollo al recipiente de harina.
Ponemos ciento veinte gramos de crema agria en el recipiente.
Mezclamos bien todos los ingredientes del recipiente y amasamos la masa con las manos.
Ponemos la masa en la mesa llena de harina.
Calentar bien la masa con las manos y limpiar en la bolsa de celofán enviamos durante treinta minutos a la nevera.
Cortamos en trozos trescientos cincuenta gramos de filete de pescado de dos centímetros de ancho.
Espolvoreamos el pescado al gusto con majorana con sal y añadimos pimienta negra al plato al gusto.
Ponemos en un plato con pescado pre-picado con pequeños semicolores y una cabeza de cebolla tostada, luego mezclamos bien todos los ingredientes.
Para preparar el repostaje ponemos en un recipiente doscientos gramos de crema agria.
Añadimos al bol la yema de un solo huevo de pollo, al gusto de los mayoranos, sal y pimienta negra.
Mezclar bien con la corola hasta obtener una masa uniforme todos los ingredientes del recipiente.
Sacamos la masa del refrigerador y la calientamos bien, luego la cortamos en una parte más grande y más pequeña.
Rodamos bien las dos partes de la masa hasta las tortillas finas.
Transportamos con un rodillo una tortilla grande a una forma lubricada con mantequilla y la distribuimos uniformemente.
Ponemos en la masa doscientos gramos de arroz hervido y lo distribuimos en una capa uniforme.
Con la siguiente capa ponemos el pescado sobre el arroz y lo distribuimos uniformemente.
Ponemos la salsa cocida encima de la capa de pescado y la distribuimos uniformemente.
Llevamos con ayuda de un rodillo y distribuimos uniformemente la segunda tortilla en la parte superior del relleno.
Pellizcamos bien los bordes de las dos tortillas entre nosotros.
De las podas de la masa cortamos las ramitas y colocándolas encima del pastel lo engrasamos con un huevo de pollo batido, luego mandamos el molde con el pastel a un horno precalentado a doscientos grados durante treinta minutos.