Pasteles de hojaldre con carne picada en el horno

6 porciones
1 hora

Para preparar pasteles de hojaldre, prepare todo lo que necesite. La masa de hojaldre se puede preparar por su cuenta o comprar la lista en la tienda. Y no hay diferencia en lo que usará levadura o sin levadura. La masa de hojaldre congelada se saca previamente del congelador y se descongela a temperatura ambiente. La carne picada se puede utilizar de cualquier tipo de carne. Voy a cocinar con carne de cerdo. La cebolla le da jugosidad a la carne picada, por lo que se puede tomar el bulbo más grande

Limpiar la cebolla de la cáscara y cortar finamente. Agregue la cebolla picada a la carne picada. Separar el huevo no es proteína y yema. Deposite la yema por separado para lubricar los pasteles. Y agregue la proteína en el tazón a la carne picada. Añada un poco de sal y especias al gusto.

Mezcle toda la masa muy bien. Lo más conveniente es hacerlo con las manos. Todos los ingredientes deben distribuirse uniformemente entre ellos.

El estrato de la masa de hojaldre se enrolla un poco y se corta en 6 cuadrados. En la esquina de cada plaza, haga 2-3 incisiones, ya que en la foto.

Coloque en un rincón de la masa donde no haya incisiones, un poco de relleno de carne y cubra con la parte opuesta. Pulse los bordes.

Cocine la bandeja de hornear con papel de cocina y coloque pasteles preparados en ella.

Rociar la superficie de todos los pasteles con yema de huevo. A voluntad, en esta etapa, se pueden espolvorear pasteles con sésamo. Coloque la bandeja en el horno, calentada a 180 grados, durante 30-35 minutos. Diríjase a su horno.

Los pasteles listos se convertirán en un color apetecible y dorado. Extraiga la bandeja del horno. Refrescarse un poco de pastel y deleitarse.

Tales pasteles se pueden dar a los niños como un bocadillo o servir a la mesa festiva como un aperitivo. Que aproveche!