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Pasteles con salpicaduras y verdes comensales en el horno
6 porciones1 hora 10 minutos
Harina de trigo - 1.5 taza., Agua - 0.5 taza., Mantequilla - 70 gr., Huevos - 1 pieza, Sal - 0.5 tartas., Azúcar - 0.5 tartas., Brinza - 150 gr., Verde - 20 gr., Mezcla de hierbas - Sabor.
Ingredientes necesarios para la masa
En el agua ponemos en trozos la mantequilla o margarina, ponemos a fuego moderado y llevamos a ebullición
Y mientras tanto, medimos un vaso de harina, añadimos una pizca de sal y azúcar
Y el agua, mientras tanto, ya ha hervido
Inmediatamente verter agua caliente con aceite en harina y revolver con una espátula
Ahora ponemos el huevo, mezclamos
Dosificamos la harina restante y amasamos la masa
La masa se obtiene suave, elástica, es muy conveniente trabajar con ella. Ahora limpiamos la masa en el refrigerador durante 30 minutos
Mientras tanto, haremos el relleno: preparamos los ingredientes necesarios
Brynzu tres en el rallador
Eneldo o cualquier otro verde finamente cortado
Agregamos a la brinca
Espolvoreamos con hierbas provenzales
Revolvemos - ¡y el relleno está listo!
En media hora sacamos la masa del refrigerador y la dividimos en unas 12 partes iguales
Amasados con las manos en una tortilla
Ponemos el relleno
Pulse los bordes - se obtiene un pastel tan bonito
Pasamos a la bandeja de hornear con pergamino para hornear lubricado con aceite vegetal
Y para decorar las tortas se necesitará huevo y sésamo
Engrasamos con huevo
El huevo dará a los pasteles un color dorado
Rociamos con sésamo. Hornear en un horno precalentado a 180 grados 25-30 minutos hasta que esté dorado
¡Nuestros pasteles están listos!
¡Un maravilloso regalo tanto para las vacaciones como para la mesa del día a día!
Que aproveche!