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Carelian mini pasteles para buffet

Recetas de cocina / Mejores opciones / Pasteles

10 porciones
1 hora 30 minutos

Harina de centeno - 400 gr, Harina de trigo - 100 gr, Mantequilla - 75 gr, Agua - 200 ml, Sal - 6 gr, Arroz - 100 gr, Leche - 300 gr, Sal - 3 gr, Huevos de pollo - 3 unids, Verde - 0.5 gr, Trucha - 150 gr

Preparar todos los ingredientes

Cocine la porra de arroz con leche. Use el multivark, cocine en modo & quot; Cerdo de leche & quot;.

Coloca todos los ingredientes de la masa en un tazón de mezclilla y amasa la masa en el modo & quot; Masa & quot;, el tiempo de cocción es de 2 minutos.

Enrolle la masa en una bola, colóquela en una película o utensilios profundos con una tapa y colóquela en un lugar cálido durante 40 minutos.

Pelar los huevos cocidos, cortarlos finamente y mezclarlos con el grano de arroz de leche y el verde.

Enrolle la masa en un lecho de 3 mm de espesor y corte las tazas de 10 cm de diámetro (aproximadamente).

Coloque en el centro de cada taza de una masa de 1 taza. rellenos, bordes presiona, dejando el relleno abierto.

Hornee las tortas de carelo en un horno precalentado a 200S durante 15-20 minutos.

Cortar la trucha con barras finas y decorar la superficie de cada pastel. Sirva caliente.