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Galletas de chocolate con pistachos

Recetas de cocina / Mejores opciones / Galletas caseras

4 porciones
40 minas

Chocolate amargo - 200 gr, Mantequilla - 50 gr, Huevos de pollo - 2 unids, Azúcar marrón - 170 gr, Harina de trigo - 80 gr, Pistachos - 40 gr, Sal - 0.5 chain.l., Triturador - 0.5 chain.l., Coñac - 1

Caliente el horno a 180 '. Romper el chocolate en pedazos, derretir en el baño de agua, añadir la mantequilla ablandada. Es bueno remover.

Mientras el chocolate se hunde, bate dos huevos con azúcar con una batidora.

Combinar la mezcla de huevo con chocolate.

Absorbe la harina, la sal y el polvo. Verter brandy. Mezclar rápidamente hasta que sea uniforme.

Inmediatamente coloque una cucharada de masa, de 5-6 cm de diámetro, sobre una bandeja precocinada, pegada con pergamino mojado. El chocolate se congela rápidamente y se separa mal de las paredes, por lo que poner rápidamente a cierta distancia entre sí.

Presione ligeramente los pistachos en las galletas. Hornear 15-20 minutos.

Dejar que el hígado se enfríe durante media hora.

¡Queda por poner las galletas en una bonita caja y el regalo para Navidad está listo!

Eso es todo! Las galletas exudan un aroma mágico.