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عربGalletas de arena lechones
4 porciones1 hora
Harina de trigo - 200 gr, Mantequilla - 120 gr, Huevos de pollo - 1 pieza, Azúcar - 50 gr, Vanilina - 1 gr, Sal - 3 gr, Destilador - 10 gr, Pasas - 20 gr, Agua - 1.5 pilar.
4 porciones1 hora
Harina de trigo - 200 gr, Mantequilla - 120 gr, Huevos de pollo - 1 pieza, Azúcar - 50 gr, Vanilina - 1 gr, Sal - 3 gr, Destilador - 10 gr, Pasas - 20 gr, Agua - 1.5 pilar.
Productos necesarios para hornear galletas. 
Mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, espray, sal, vainilina. 
El huevo se divide en yema y proteína. Añadir yema y aceite a la mezcla de harina. 
Tómalo todo como una migaja. Luego verter agua fría y formar una bola de masa. 
Envuelva en una cinta de alimentos, retire al frío durante 30 minutos. 
La masa fría se enrolla en un lecho, es más conveniente hacerlo entre dos láminas de pergamino mojado. 
Corte con un molde redondo de la pieza de galletas, de los recortes de la masa forman los parches y las orejas. 
Las piezas redondas lubrican con clara de huevo, pegan las orejas, parches, de pasas hacen las ojeras, en los parches con un palillo perforan las fosas nasales. 
Llevamos las galletas a la bandeja de hornear pegadas con un pergamino o una alfombra para hornear. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos, hasta que esté fácil de calentar. 
Las galletas preparadas las sacamos del horno, las enfriamos y las regalamos al té. 
Que aproveche!