Galletas de chocolate merengue con cacao

6 porciones
1 hora

Las proteínas se baten a picos suaves.

Añadir azúcar gradualmente.

Batir a picos estables.

Agregue el cacao.

Agrega el chocolate negro.

Mezclar suavemente de arriba a abajo.

Preparar una bolsa de cocina y una boquilla.

Poner una masa en una bolsa.

Poner pergamino en la bandeja de hornear. Coloque pequeñas galletas en él - del tamaño de una pequeña nuez.

Hornear los merengues en el horno durante 18-20 minutos, a una temperatura de 150 grados. El merengue debe ser crujiente en el exterior y muy suave en el interior.

Enfriar a los merengues.

Si lo desea, puede pegar las mitades con chocolate derretido.

¡Una agradable fiesta de té!