Galletas ruletas sobre crema agria con miel y nueces

6 porciones
1 hora

Para preparar la masa, combine la crema agria con el azúcar. Mezclar para que el azúcar se disuelva.

Interviene un solo huevo, refresco y vainilina.

Interviene en la masa la mantequilla derretida y la harina tamizada. Amasar la masa para que no se adhiera a las manos. Si es necesario, agregue un poco más de harina.

Para el relleno, tome las nueces y tritúrelas de una manera conveniente para usted. Se puede triturar con una trituradora, o se puede, como yo, con un cuchillo afilado.

Agregue un poco de miel líquida a las nueces trituradas.

Revuelva todo bien. No es necesario añadir miel extra. Sólo basta con que todos los frutos secos se junten a expensas de la pegajosidad de la miel. De lo contrario, al hornear, se filtrará.

A partir de la masa terminada se pueden formar galletas de diferentes formas. Se puede enrollar en un lecho, colocar el relleno, enrollar en un rollo y cortar en galletas. Se pueden cortar tazas o cuadrados colocando un poco de relleno en el centro, pulse en la parte superior del borde. ¿Cómo puedo rodar en un círculo, cortar en segmentos y poner un poco de relleno en cada uno de ellos?

A continuación, girar en ruletas y poner en la bandeja de hornear. Coloque las galletas en el horno calentadas a 180 grados durante 20 minutos.

Las galletas terminadas se enfrían y se deleitan. ¡Una agradable fiesta de té!