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Galletas rincones de nuez

Recetas de cocina / Mejores opciones / Galletas caseras

20 porciones
1 hora

Mantequilla - 200 gr, Azúcar - 180 gr, Harina de trigo - 200 gr, Triturador - 1 chile, Huevos - 1 pieza, Nueces - 200 gr, Mermelada - 100 gr, Chocolate - 50 gr, Agua - 2 pilar.

Así que tomamos harina, 80 gr. de azúcar, polvo. Mezclamos. Cortamos 100gr de aceite. Limpiamos las manos y añadimos un huevo. Amasemos la masa.

Sacaremos la masa por media hora en el refrigerador. Es una condición obligatoria para cualquier masa de arena.

En la cacerola mezclamos 100gr de azúcar, agua y 100gr de aceite. Pongamos a fuego. Vamos a hervir.

Tomamos nueces molidas. Tengo avellanas. Puedes ser greco.

Añadimos nueces a la masa hirviendo. Y sacamos del fuego. Dejamos que la masa se enfríe.

Enrollamos la masa en un estrato. Aproximadamente un tamaño de 30 por 24cm.

Untando mermelada.

Y encima ponemos la masa de nuez. Ponemos en un horno precalentado a 175gr por 25minut.

Sacamos el pastel listo. Dejemos que 20 minutos se enfríen.

Recortamos los bordes. Luego dividimos el pastel en cuadrados de 8cm por 8cm. Y cortamos cada cuadrado en diagonal. Dejamos que se enfríen por completo.

Luego derretiremos el chocolate. Se le puede añadir un poco de aceite. Y regamos las puntas de las galletas con chocolate. ¡Bueno, muy sabroso!