Galletas de chocolate de mármol

10 porciones
4 horas


1. Los huevos de pollo se rompen en un tazón o tazón de mezclador. Agregue la cantidad necesaria de azúcar y batir con una batidora a revoluciones medias hasta el color blanco.

2. Derretir la mantequilla en un baño de agua o en un microondas. Luego enfríelo un poco e inyectarlo en la mezcla de huevo. Volver a batir todo a un estado homogéneo.

3. Separadamente en otro recipiente tamizar la cantidad necesaria de harina, rompiendo todos los bultos. Añadir a la harina un destilador para la exuberancia y la aireación de la masa. Ponga el polvo de cacao para el sabor de chocolate y el color marrón oscuro de las futuras galletas. Mezclar bien los ingredientes secos entre el sobo.

4. Suavemente en porciones pequeñas, introduzca los alimentos secos en la mezcla de huevo y revuelva. Luego, con la ayuda del mezclador, revuelva la masa una vez más hasta que esté homogénea, distribuyendo uniformemente todos los ingredientes. Añadir una ralladura de naranja a la masa para darle un sabor picante y mezclar la masa de nuevo con un mezclador a potencia mediana.

6. Cubrir la masa con una película de alimentos para que no se seque. Y poner en el refrigerador por un mínimo de 3 horas para que se enfríe y un poco solidificado.

7. Antes de entregar la masa del refrigerador, encienda el horno a 180 grados Celsia.

8. Con la ayuda de una cucharada pellizcar un pedazo de masa refrigerada y con las manos formar una bola de ella. Así que deslice las bolas de todo el volumen restante.

9. El polvo de azúcar se vierte en un plato profundo o un tazón. Uno a uno, desplomar las bolas de la prueba en el pudre. 10. En la bandeja de hornear, coloque el pergamino y coloque las galletas formadas sobre él, un poco alejándose del otro. Poner una bandeja de hornear con galletas en un horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que las tapas empiecen a agrietarse. Galletas de chocolate de mármol listo para dejar hasta que se enfríe por completo. Durante este tiempo, se congelará un poco. Servir con té, chocolate caliente o leche. Que aproveche!