Galletas linzer

20 porciones
1 hora

Estos son los productos que necesitaremos.

Batimos el aceite suave a blanco, añadimos el polvo de azúcar y batimos una vez más. A continuación, añadimos las yemas y revolvemos.

Añadimos las almendras peladas molidas. Se puede tomar no pelado, entonces el color de las galletas será diferente. A continuación, añadimos la harina con el disolvente. A quien le gusta la spcia le puede añadir canela o vanilina.

Entremezclado. No añadimos harina extra, la masa entonces se desmoronará. Enrollamos el colchón y lo envolvemos en una película. Enviaremos al refrigerador por una hora. Lo saqué por la noche. También puedes hacerlo.

La saqué por la mañana y la dejé por 40 minutos en la mesa. Luego lo corté por la mitad.

Rodamos en el papel inmediatamente a través de la película. Es recomendable que el lecho se enrolle en todas partes de la misma manera. No así en los bordes sutiles, y el medio es grueso. Hay escaleras especiales donde se puede fijar la altura. Y cortamos las figuras. La masa extra se limpia y las galletas se quedan en el papel.

Ponemos el horno caliente a 180 grados durante 10 minutos. Las galletas no deben tostarse.

La otra parte de la prueba se enrolla exactamente también. Exprimimos las galletas y extruimos el medio.

Los que tenemos con los agujeros listos espolvoreamos inmediatamente con un polvo de azúcar aún caliente. Pero no puedes hacerlo.

Ahora, en las galletas sin medias, untamos mermelada. Si es espeso, lo calentaremos en el microondas.

Y ahora aplicamos mitades con el medio. Todo el mundo. ¡Listo! Los limpiamos en latas y los ponemos en frío. Pueden mantenerse así durante mucho tiempo. Pero generalmente se comen rápidamente.