Checo trdelnik - trdlo

10 porciones
2 horas


1. Derretimos la mantequilla a fuego lento, luego dejamos que se enfríe a un estado cálido.

2. Añadimos al aceite de yema, mezclable. Inyectamos tanta leche que el contenido del tazón es exactamente doscientos cincuenta mililitros.

4. En un utensilio separado, combinamos todos los ingredientes sueltos, mezclables. Añadimos a los ingredientes secos una mezcla de aceite, yemas y leche y amasamos la masa. Si resulta demasiado cool, añadimos un poco más de leche. Pero hay que tener en cuenta que la masa debe resultar lo suficientemente firme. Enrollamos la masa en una bola, la ponemos en el fondo del tazón, la cubrimos con una película de comida y la limpiamos en calor durante 1 horas. En este momento hacemos el rociado: molemos las avellanas, las mezclamos con azúcar y canela. La masa subyacente se enrolla en un estrato muy fino (no más de 3-4 mm) y cortamos las finas en tiras (1, 5 cm) .

8. Los tubos de la hoja envuelven la hoja, enrollamos en ellos las tiras de la testa.

9. Lubricamos el futuro de las galletas con una proteína, y espolvoreamos la espuma en la superficie de trabajo y enrollamos el trdlo en ney. 10. Coloque los tubos con las galletas en el molde para hornear de modo que los tubos estén suspendidos. 1
1. Hornear las galletas un cuarto de hora en un horno precalentado a 200 grados. Que aproveche!