Balsa armenia con pasas y fruta seca dulce

8 porciones
1 hora 30 minutos

Ingredientes necesarios

Las pasas son un componente obligatorio, porque tienen un significado simbólico

Las frutas secas pueden variar, aquí todo depende de su deseo - puede tomar dátiles, higos secos, arándanos, etc.

Las almendras en nueces son obligatorias, el resto de las nueces se toman de nuevo a voluntad y se utilizan para la decoración, se puede y en general sin ellas, seguirá siendo muy sabroso

Las especias añadí de mí, en la receta original no se usaban. Pero me parece que la canela, el clavo y el badián revelan aún más el aroma de las frutas secas

Ponemos agua al fuego y añadimos 1 té. l. Sal. Tomamos 3 veces más agua que arroz. El arroz me dejó 2 tazas de 250 ml, así que tomo 6 de esas tazas.

Cuando el agua hierva, dormimos el arroz lavado. Varim 10 minutos hasta la mitad de la preparación

En la cazuela ponemos pasas, frutos secos, almendras, un trozo de mantequilla, añadimos medio grano de vodichka y ponemos en un fuego débil languidecer durante 20-30 minutos. Interferimos periódicamente y si es necesario verter un poco más de vodichki para que los frutos secos no se quemen

Después de 10 minutos, el arroz se suelda, como dirían los italianos, al estado al dente. Reclinarlo en un colador y enjuagarlo con agua fría - esto se hace para que el arroz permanezca desmoronado

El fondo de casana se lubrica con mantequilla y se alinea en el fondo de lavache para que el arroz no se queme posteriormente

La mantequilla restante debe ser derretida en un microondas o en un baño de agua. La receta original utiliza aceite fundido

Se elimina la espuma blanca que se ha formado, como en la preparación de un aceite derretido real

Regar con aceite derretido arroz

Razravnivaem

Cubrimos con una tapa envuelta en una toalla limpia. Esto se hace para que el condensado resultante no arruine el arroz

Ponemos el kazán en el divisor de las llamas en el fuego más débil. Aguantamos 1 hora. El arroz se calienta y se pone a punto

Cuando las frutas secas estén listas, apague el fuego y espere hasta que el arroz esté listo

Y después de una hora, ponemos el arroz en un plato. La foto muestra lo que resultó ser un desmoronamiento - dibujo al dibujo

Encima ponemos frutas secas al vapor con pasas y almendras. Adornamos con las nueces restantes. ¡Nuestra balsa de Pascua está lista! Que aproveche!