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Pascua sin pasas ni levaduras

Recetas de cocina / Mejores opciones / Kulichi de Pascua

16 porciones
1 hora

Leche condensada - 760 gr., Harina de trigo - 3 copas., Huevos - 4 unids., Soltador - 2 chain.l., Vanilina - al gusto, Jengibre - al gusto, Clara de huevo - 2 unids., Polvo de azúcar - 1 pila., Jugo de limón - 1 pin.

Ingredientes

Así que, batimos los huevos.

luego ponemos un espesante (no cocido) en ellos, mezclamos bien.

Añadimos la harina mezclada con el polvo.

Añadimos jengibre. Mezclamos la masa

y ponemos en los moldes engrasados, llenando la mitad, porque la masa se elevará aproximadamente el doble. Pechem a 200 grados 30-40 min.

Decoramos con esmalte. Para ello, batimos las proteínas frías a baja velocidad, luego a alta.

Cuando las proteínas se elevan hasta los picos,

inyectamos gradualmente el polvo y el jugo de limón.

Adornamos los culichis.

Culichi está listo. Dejamos la noche para que el esmalte se congele.

Feliz Pascua!