Chuletas de pavo en harina de maíz

6 porciones
45 minas

¿Cómo hacer chuletas de pavo? Prepare productos por lista. El filete de pavo es mejor utilizar refrigerado, resultará más suave. Pero si tienes un producto congelado, entonces descongélalo sin prisa, en el estante inferior del refrigerador. Tomé un filete refrigerado que hay que lavar y limpiar con toallas de papel.

Cortar el filete con diapositivas de 7-8 mm. de espesor.

Repeler cada pieza con un martillo de cocina. Sal y pícalo al gusto.

Pon en el fuego la sartén en la que vas a freír. Precalienta el aceite vegetal en él. Es mejor tomar aceite inodoro y con alta temperatura de humo. Mientras la sartén se calienta, hacemos una mordaza. En un tazón, rompa los huevos, agite con un tenedor o una corola. Batir no es necesario, simplemente mezclar el huevo hasta que sea uniforme.

Agregue queso duro frotado a la mordaza. Revuelva todo.

Vierta la harina de trigo y maíz en un plato separado. Mezclar. Ahora coge la pieza de trabajo de la chuleta, barre de dos lados en harina. . .

y sumérjase en una mordaza de huevo y queso.

Inmediatamente envíe a freír en una sartén caliente. Aconsejo, antes de comenzar a freír, que deposite la espátula en el aceite de la sartén: si las burbujas se han reunido alrededor de ella, significa que puede proceder a cocinar.

Cuando un lado esté listo (aproximadamente 3-4 minutos), voltee la chuleta hacia el otro lado y manténgala lista. De esta manera, dispara todas las chuletas.

Estas son las chuletas de pavo que tenemos. Muy delicado y aromático.

Sirve caliente, con verduras o guarnición - como más te gusta. Que aproveche!