Arroz frito en tailandés con huevo de pollo y verduras

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer arroz frito en tailandés con pollo, huevo y verduras? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Elegir carne de pollo sin huesos. Los guisantes verdes se pueden tomar tanto frescos como congelados. El arroz elige un grano largo al vapor. Este tipo de arroz se descompone menos y resulta desmenuzado.

El arroz debe ser hervido previamente. Para ello, coloque el arroz en agua hirviendo y cocine hasta que esté listo. El tiempo de cocción dependerá de la variedad de arroz seleccionada. Diríjase a la información del paquete. El arroz debe volverse blando. Normalmente tarda 15-20 minutos en hacerlo. Tire el arroz listo al colador y lávelo con agua fría. Esto le quitará el almidón extra.

En una sartén, derretir la mantequilla y tostar los huevos hasta que estén listos, revolviendo constantemente. Un poco de girasol. Cambie los huevos tostados a un plato separado.

Cortar la carne de pollo en trozos pequeños. Freír el pollo con aceite vegetal añadido 7-10 minutos hasta que esté listo. La carne de pollo debe tener tiempo para prepararse. Empezará a tostarse un poco. Espolvorear la carne con sal y especias. Para la fragancia se puede añadir un poco de jengibre.

Limpie la cebolla y las zanahorias, enjuague y triture. La cebolla se corta finamente y las zanahorias se frotan en un rallador.

Agregue la cebolla y las zanahorias en la sartén a la carne. Fríalo todo juntos durante 2-3 minutos más. De las verduras aparecerá un aroma característico. se volverán más suaves.

Añadir guisantes verdes a la sartén. Revuelva para que los lunares se calienten bien.

Luego transfiera los huevos tostados.

Agregue el arroz hervido. Mezcle todo. Mantenga todos juntos en el fuego durante 2-3 minutos más.

El arroz frito en tailandés con pollo, huevo y verduras listo! Esparcir por los platos y servir a la mesa.

Al servir, espolvoree un poco con sésamo y verde. Que aproveche!