Brisol de pollo en una sartén

3 porciones
40 minas

¿Cómo hacer brisol de pollo en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La carne picada de pollo se puede preparar por su cuenta, pasando el filete de pollo por la picadora de carne, o bien comprando el listo.

Coloque la carne picada de pollo con un tazón cómodo y agregue un poco de sal y especias a ella. Agitar y golpear la carne picada en el fondo del cáliz para que se vuelva más densa. Si la carne picada es muy húmeda, entonces se puede agregar un poco de almidón, maná o harina.

En un recipiente separado, mezcla huevos, leche, sal y especias. Agite un poco con un tenedor o una corola.

Rodar una pequeña cantidad de carne picada entre dos láminas de película engrasada con aceite.

Verter la mitad de la masa de huevo en el plato.

Coloque la carne picada en la parte superior.

En una sartén caliente agrega un poco de aceite y baja la carne picada con el huevo en movimiento rápido. Tostado 1-2 minutos hasta que esté dorado.

Luego voltee hacia el otro lado. Así mismo, a fuego pequeño, asar brizol 2-3 minutos y al otro lado.

Retire el brizol terminado en el plato y doblar inmediatamente caliente a los rellenos. Así que prepara todos los brizoles.

Para rellenar, frote los pepinos encurtidos en un rallador y mezcle con mayonesa y ajo picado.

Rociar los brizoles en el medio con el relleno resultante y servir a la mesa en caliente.

Si lo desea, el brizoli se puede hacer con diferentes rellenos. Puede ser queso, setas, verduras, etc. Que aproveche!