Liebre en el horno jugoso

6 porciones
1 hora 20 minutos

La liebre - 1.5 kg, La mezcla de pimienta molida - 1 Chain.l., Eneldo - 3 pilar, Ajo - 8 dientes., Sal - al gusto, Hoja de laurel - 3 piezas.

Prepara todos los ingredientes.

Coloque la bandeja de hornear (profunda) con papel de aluminio y coloque la carne en una capa plana.

Bien, sal.

Revisa y agrega una hoja de laurel. Puede agregar cualquier hierba seca que le guste.

Abriga la carne con lámina y envíela al horno. Cocine 1 hora a 170 grados.

La carne preparada vierte con jugo.

Frotar en un rallador de ajo (o pasar por la prensa) y asar la carne con pasta de ajo.

Agástrate con un eneldo finamente picado. Y listo, puedes deleitarte y deleitarte.