Pato en cerveza en el horno

16 porciones
2 horas

Cepillar el pato, lavarlo, encogerlo y frotarlo con especias de dentro y de fuera. Las manzanas se lavan, se cortan en pedazos o en rodajas (me gusta frotar en un rallador para ponerlas en un pato). Y poner parte de la fruta & nbsp; dentro del pato. Tome el pato, coloque otra parte de las manzanas ya cortadas en bolardos o cubos en el fondo. Pon el pato encima. Verter con una botella de cerveza ligera, cerrar con una tapa y poner durante una hora en el horno calentado en el 200S. Después de la tapa, quitar y hornear el pato durante 30 minutos más. Nótese que las manzanas de este plato, las que se ponen al fondo del pato, no son para comer, son para aroma. Por lo tanto, después de cocinarlos, lo mejor es tirarlos.