Pato con naranjas en la manga

8 porciones
4 horas 40 minutos

En un tazón pequeño, prepare el adobe: mezcle la mayonesa con sal y pimienta, agregue el polvo de jengibre, mezcle cuidadosamente. Prepare el pato: revise el estofado en busca de las plumas restantes, retire toda la grasa amarilla cerca del ganso, enjuague bajo el agua corriente y decúbelo con una toalla de papel. Frotar la carcasa cocida con marinado, empacar en una película comestible y dejar durante 2 horas en el refrigerador. Ya ha pasado el tiempo. Pon el pato en la manga. Cortar las naranjas en bolsitas-cuaternarios y empacar en una manga para hornear. Fije la manga en ambos lados. Hornee el pato en el horno, precalentado a 200 grados, durante 2 horas. Coloque el pato terminado en un hermoso plato y adorne con frascos de naranja fresca. ¡Hermoso y apetecible! ¡Vacaciones divertidas!