Pechuga de pato jugosa y suave en el horno

4 porciones
2 horas

¿Cómo hornear pechugas de pato jugosas en el horno? Prepare todos los productos especificados en la lista. Si usted tiene la carne de la congelación, entonces sacarla por adelantado del congelador y dejarla a temperatura ambiente hasta que se descongele completamente. Retire los restos de plumas de las pechugas, si los hay, enjuague y decúbrelos con servilletas de papel. No debe haber residuos de agua en la carne, es muy importante.

Prepare el adobe. En una pequeña capacidad profunda, vierta el aceite vegetal y la salsa de soja. Añade mostaza y miel. Pelar el ajo de la cáscara y pasar a través de la prensa - ¿Cuánto usar el ajo? Su cantidad se determina por sus propias preferencias de gusto, tomé 4 dientes. Agregue sal si es necesario, pero recuerde que la salsa de soja es salada por sí misma. Agregue las especias secas y la pimienta molida de la misma manera. Revuelva todo.

Envíe pechugas de pato a una capacidad profunda. Mezcle cuidadosamente para que el pato termine completamente en la marinada. Cubra el tazón con una película de alimentos o una tapa y envíelo al refrigerador durante al menos una hora. Cuanto más se marinicen las pechugas, más sabrosas resultarán. Puedes dejarlo en el refrigerador toda la noche.

Coloque el pato encurtido en un molde para hornear. Envíe al horno precalentado y hornee hasta que esté listo. ¿Cuánto tiempo y en qué modo cocinar la carne? Enfóquese en las posibilidades de su horno. Estaba horneando a 200 grados 50-60 minutos. Si es la primera vez que cocina en el horno, compruebe periódicamente el grado de preparación para no sobreexponer las pechugas y que se mantengan lo más jugosas posibles.

Las pechugas de pato terminadas se vierten con el jugo formado al hornear.

Sirva inmediatamente en caliente.

Ofrezca verduras frescas y ensaladas al pato. Decora el plato con unas ramitas de eneldo o perejil.