Costillas de cerdo barbacoa en el horno
3 porciones6 horas
Costillas de cerdo - 1 kg, Salsa de soja - 30 ml, Ajo - 2 dientes., Ketchup - 2 Tcl., Pimentón - 1 chile, Mezcla de guisantes - al gusto, Jugo de limón - 50 ml.
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¿Cómo hornear las costillas de cerdo de la barbacoa en el horno? Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios. La cantidad de ingredientes se puede cambiar para adaptarse a su sabor. Todavía usé el ajika casero. También se puede añadir pimienta picante, pimentón, ajo, hierbas y azúcar.
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En un tazón grande, coloque las costillas de cerdo y todos los ingredientes necesarios para el adobe. Revuelve todo bien. Coloque las costillas en escabeche en el refrigerador durante 3-4 horas.
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Encienda el horno a 200 grados. Asar el molde con aceite y colocar las costillas en él.
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Cubra el molde con papel de aluminio y hornee las costillas en el horno durante 30 minutos.
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Después de media hora, retire la volga y hornee las costillas durante 20 minutos más. Si hay una parrilla en la estufa, úsela en esta etapa.
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Durante este tiempo, las costillas de la novia se jactan, se vuelven apetecibles y ruborizadas. El zumo de carne que sobresale, mezclado con marinado, se puede drenar y servir como salsa. Que aproveche!