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Cerdo con queso tomate en lámina en el horno
4 porciones2 horas
Cerdo - 1 kg, Tomates - 2 piezas, Queso duro - 80 gr, Cebolla - 1 pieza, Mayonesa - 30 gr, Salsa de soja - 30 ml, Mostaza - 1 chile, Ajo - 2 dientes., Sal - al gusto, Especias secas - al gusto
¿Cómo hacer cerdo con queso tomate en lámina en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para hornear, la opción ideal será un jamón de cerdo o carbonato. Hay carne sin huesos con muy poca grasa. En un tazón pequeño, combina la mayonesa, la salsa de soja y la mostaza. Añadir sal y especias. Revuelva. 
Cortar un trozo preparado de cerdo en varias partes sin cortar las piezas hasta el final. 
La carne se desmaya cuidadosamente con la salsa resultante. Lave bien cada corte. En esta forma, deja que la carne se cale un poco. Si hay tiempo, puedes dejarlo marinado durante un par de horas. 
Mientras la carne marina limpia la cebolla y el ajo, lava los tomates. Cortar en rodajas de queso, tomates y cebolla. El ajo se puede cortar en 2-4 partes. 
Hornearemos la carne en papel de aluminio. Sobre la lámina preparada, coloque la carne y llene las incisiones con queso, cebolla, tomate y ajo. 
Envuelva la carne en papel de aluminio, colóquela en una bandeja de hornear o en un molde metálico. Coloque en el horno precalentado a 200 grados durante 1, 5 horas. Minutos 15 antes de que finalice la cocción, abra la lámina y deje que la carne se lance un poco. 
Extraiga la carne preparada de la lámina, colóquela en un plato y sirva a la mesa. Muy delicioso tanto en caliente como en frío. Que aproveche!