Cerdo con champiñones en el horno

6 porciones
55 minas

¿Cómo hacer cerdo con champiñones en el horno? Tenemos trabajo que hacer hoy no sólo con el horno. Así que preparémoslo todo para el proceso. Empecemos con la carne. Hay que dividirlo en filetes llanos de aproximadamente el mismo tamaño de aproximadamente un centímetro de grosor. Inmediatamente los encerré en especias de todos lados.

La carne será más sabrosa y jugosa si es fácilmente repelida. Lo que hice fue recapturar los filetes con un martillo.

Ahora se puede encender el horno, que debe calentarse hasta 180-190 grados, y continuar. Tomemos la iniciativa de crear & quot; gorras & quot;, es decir, lo que usted y yo vamos a cubrir con carne. Limpie el bulbo y escúchelo.

Los champiñones me atraparon hermosos, frescos. Así que no tuve que lavarlos. Sólo los hice. Se puede cortar por la mitad y luego cortar para que la pierna se vea.

Calienta el aceite en una sartén. Tenemos que freír las setas con cebolla. Cocine hasta que las champiñones estén a medias y, sazone con especias (o pimienta) hasta que la cebolla sea translúcida. Siéntate al final ligeramente, al gusto.

Mientras toda esta belleza languidece, prepara los tomates. Hay que cortarlos con diapositivas. El grosor depende de si le gustan los tomates horneados.

Eso es todo, puedes recoger el plato. Rociar la bandeja con mantequilla y poner en ella las rebanadas de carne de cerdo (sentarlos ligeramente en ambos lados), y sobre ellos - una capa de tomate y setas con cebolla. Envíe todo esto al horno. 30 minutos.

Ves, hay mucho jugo en la bandeja, y la carne no se quemó. Por lo tanto, 5 minutos antes de apagar el horno, frote con crema agria esta belleza y frote directamente sobre ella el queso. Traté de asegurarme de que no cubriera toda la superficie. De lo contrario, bajo este apetitoso capítulo & quot; No considerar nada.

Continúe cocinando en el horno durante 5 minutos. Y sirva. ¡Hay que comer carne caliente!