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Cerdo con cebolla y queso horneado en el horno
3 porciones1 hora
Cerdo - 500 gr, Queso duro - 100 gr, Cebolla - 2 unids, Mayonesa - 2 stol., Mostaza - 1 chain.l, Aceite vegetal - 10 gr, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto
¿Cómo hornear carne de cerdo con cebolla y queso en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para cortar porciones de carne, es conveniente tomar carbonato de cerdo o jamón. 
Cortar la carne de cerdo en trozos de 1-1. 5 cm de espesor Cada pieza se repele un poco por dos lados con un martillo de cocina. 
Cualquier forma resistente al calor será adecuada para hornear. Puede ser de vidrio, de metal o como yo - de cerámica. Rociar la parte inferior y lateral de la forma con aceite vegetal. Ponga en forma trozos preparados de carne. Espolvorea la carne con sal y especias para carne. 
Para la salsa, mezcla la mayonesa con la mostaza. Con la salsa resultante, lustre cada trozo de carne en toda la superficie. 
Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente con semicálidos. Esparce la cebolla picada en trozos de carne. 
Frote el queso en un rallador y espolvoree abundantemente la carne por toda la superficie. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 35-40 minutos. Al hornear, diríjase a su horno. Durante el tiempo que se hornea, el jugo aparecerá de la carne, y el queso tendrá tiempo de amigarse un poco. 
La carne preparada con cebolla y queso se extrae del horno y se puede servir inmediatamente a la mesa en caliente. Si lo desea, puede complementar el plato con cualquier guarnición. Que aproveche!