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Cerdo con berenjena en el horno

Recetas de cocina / Mejores opciones / Carne en el horno

4 porciones
1 hora 40 minutos

Cerdo - 500 gr, Queso duro - 50 gr, Berenjena - 1 pieza, Calabacín - 1 pieza, Crema agria - 3 pilar, Mayonesa - 1 pilar, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto

¿Cómo hacer cerdo con berenjena en el horno? Preparar los ingredientes.

Lave el cerdo, decúbelo y corte con lonchas finas. Puede utilizar cortadoras ya cortadas. Tenía las pinzas gruesas, así que las recapacité con un martillo en dos lados.

Cortar el calabacín en tazas.

Corten la berenjena también en tazas.

Combine la crema agria con la mayonesa y mezcle.

Coloque el cerdo en un molde lubricado con aceite para hornear. Sal y pícalo. Rociar con salsa.

Coloque el calabacín en la carne. En la parte superior, lustre ligeramente con una salsa de mayonesa agria.

Coloque las tazas de berenjena encima en el calabacín y asee con la mayonesa restante.

Coloque el molde en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. Frote el queso en un rallador y espolvoréelo con una cazuela. Hornea otros 10 minutos antes de que aparezca la corteza de rubor en el queso.