Cerdo por el rey en el horno

4 porciones
1 hora

¿Cómo puedo hacer carne de cerdo en el horno? Lo más conveniente es usar carbonato de cerdo. Antes de cortar, sujételo un poco en el congelador para que se corte más fácilmente. Cortar la carne de cerdo adecuada en trozos de porción, aproximadamente, del mismo tamaño, de 1, 5-2 centímetros de grosor.

Cubrir los trozos de carne con una película de comida y repeler un poco con un martillo de cocina. Una hoja de película protegerá la cocina de salpicaduras de carne, y el trozo de carne en sí no se romperá cuando se cuece.

Cocine la bandeja de hornear con papel de aluminio o papel de cocina. Coloca la carne batida en la bandeja. Limpie la cebolla de la cáscara, lave y corte. Esparce la cebolla picada sobre la carne. Espolvorea la carne con un poco de sal y especias.

Luego coloque las setas por toda la zona de carne. Los hongos se pueden utilizar cualquiera - champiñones o bosques. Uso hervido y congelado. Pero hay que descongelarlos antes de usarlos.

Rociar los hongos con un poco de mayonesa y descomponer los tomates picados. Salar un poco y poner en el horno, precalentado a 180S, minutos durante 30.

Durante este tiempo, prepare el queso. Frótalo en un rallador grande. Hasta que se frote, mantenga el queso en el refrigerador. En su forma fría y dura, es más fácil frotarlo en un rallador.

Espolvoree la carne al horno con queso rallado y colóquela en el horno durante 10-15 minutos más. Durante este tiempo, el queso se derretirá y será apetecible para tirar cuando se corta. Servir la carne en forma de rey en caliente, moviéndola a los platos. Que aproveche!