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Cerdo sobre los huesos en salsa de soja con cebolla horneada
2 porciones1 hora 40 minutos
Cerdo - 500 gr, Salsa de soja - 50 ml, Cebolla - 2 piezas, Limones - 1 pieza, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
Preparar los ingredientes. 
Las bombillas se limpian y se cortan con anillos. 
En un tazón profundo, combine los anillos de cebolla, la salsa de soja con el jugo de limón, la pimienta molida y la sal. 
Revolver. Al mismo tiempo, es mejor que la cebolla se lave un poco con las mangas4s para que libere el jugo. Así que el marinado resultará más aromático. Dejar que la cebolla marine durante 30 minutos. 
En un tazón con cebolla, coloque los filetes de cerdo. Revuelva todo cuidadosamente. Dejar que marine por otros 40 minutos. 
Coloque los filetes junto con la cebolla en la bandeja de hornear pegada con papel de aluminio. Precalentar el horno a 200 ° C. Ponga la bandeja de hornear y reduzca inmediatamente el fuego a 180 ° C y hornee la carne durante unos 30 minutos. Aconsejo guardar en un tazón un poco de marinado de soja (el líquido en sí sin cebolla) y en el proceso de hornear a medida que la salsa se evapora con la bandeja y de la superficie de la carne, regar la carne de cerdo con los restos de la salsa. Así que el plato resultará más sabroso y mantendrá la jugosidad. 
El cerdo de hueso con cebolla está listo. ¡Su aroma y sabor son extraordinarios! Servir el cerdo en el hueso con cualquier guarnición. Que aproveche!